• 厚切り生牛たん&青森県産やませながいもセット

厚切り生牛たん&青森県産やませながいもセット

2,269 (税込2,450円)
 

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30年超にわたり、店舗でお出ししてきた看板商品「厚切り生牛たん」と青森県南部地方にて収穫された熟成長芋「やませながいも」のセットです。牛たん本来のうま味をしっかりと閉じ込め、深い味わいをご堪能いただける一品となっております。

厳選した牛たんの皮を丁寧にむき、食べやすい厚さにスライス。特選の塩などを一枚ずつ真心こめて手ぶりし、数日間じっくりと熟成させました。閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、仙台伝統の牛たん焼きをどうぞご賞味くださいませ。

焼き方指南書も添付しておりますので、どなたでも安心して調理いただけます。1日50食までの限定販売です。

お好みで、当ショップでも販売中の南蛮漬け、お新香や七味唐辛子、わさび等ともご一緒にお楽しみいただけます。

とろろには偏東風「やませ」の厳しさに耐え忍び、栄養をたっぷりと蓄えた青森県産ブランド長芋を使用。みずみずしく、おろしたての食感・粘り・風味をご家庭で手軽に楽しめます。

世界最速の冷凍技術「液体凍結」によって、食品添加物は一切使用せずに安心してお召し上がりいただける品質を実現しました。離乳食としてもどうぞ。

牛たんと食べたり、とろろ丼にしても最高です。お好みで醤油や出汁をかけてお召し上がりください。味付けは一切していないので、和え物や鍋の〆、卵の代わりにつなぎとして、ハンバーグやお好み焼き、ケーキやお菓子にもご使用いただけます。



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【原材料名】牛たん、食塩、調味料(アミノ酸等)
【原産地】アメリカ、カナダ、オーストラリア等
【内容量】125g
【賞味期限】冷蔵の場合:お届け日から2~3日以内にお召し上がりください/冷凍の場合:1ヶ月

*内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。
*各種のセット商品と一緒にご購入いただいた場合、冷凍にてお送りします。
*真空する過程で色が黒ずむ場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

解凍は自然解凍、または流水解凍でお願いいたします。
使用量の目安:冷凍とろろ1個(80g入)は、とろろご飯2膳分にお使いいただけます。

【原材料名】とろろ(青森県産)
【内容量】80g
【保存方法】-18℃以下で保存してください

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この商品は保存料不使用の「冷凍品」です。「冷蔵品」と同時にご注文いただいた場合は解凍されますので、到着後は冷蔵庫(10℃以下)に保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

同梱をご希望されない場合は、追加で送料がかかりますのでお手数ですが2回に分けてご注文ください。

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■ごく稀に長芋のひげが入ることがありますが、品質に問題はありません。
■開封後は当日中にお召し上がりください。