内容表示：180g×2枚
賞味期限：製造日から90日
保管方法：冷凍庫で保管
解凍方法：お召し上がる前日に冷凍庫から冷蔵庫に入れて解凍
【注意】
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仙台牛とは
「ササニシキ」や「ひとめぼれ」など良質なコメの産地として知られる宮城県。その稲わらと風味のよい大麦を加えた飼料で3年間手塩にかけて育てられた黒毛和種です。霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。
脂肪と赤身の絶妙なバランスから生まれる上質な食味は、口当たりが良く、柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。”脂肪融点”が低く、口に入れた瞬間にとろけるような私服の味わいをお楽しみいただけます。
仙台牛の定義
・黒毛和種であること
・仙台牛生産登録農家が個体に合った適正管理を行ったこと
・宮城県内で肥育された肉牛であること
・仙台牛銘柄推進協議会が認めた市場並びに共進会等に出品されたもの
・（社）日本食肉格付協会枝肉取引規格が、A5またはB5に評価されたもの
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￥7,980（税込）