ブナの森が香る 閣の牛たんスモーク プレーン 100g
商品コード:SMT-P01
通常価格:1,180円(税込)
商品説明
こだわりの製法で仕上げた牛タンスモーク。
こだわりのソーセージで知られる「コブレンツ社」に製造委託した、
ブナの森が香る閣の牛たんスモークプレーン。
原材料の牛たんをインジェクション(塩水注射)や繊維をほぐす針入れ等はせずに、
一週間低温にて塩漬け・熟成させ、柔らかくなるまで半日以上スチーム加熱。
牛たんの風味を充分に出し、6~7時間ブナのチップで時間を掛けて燻製しました。
ブロックでのお届けなのでお好みの厚さにカットでき、
程よい塩加減で、そのまま、又は温めても美味しくお召し上がれます。
また、パスタやスープの材料としても最適です。
>>【パストラミ(黒胡椒)】ブナの森が香る閣の牛たんスモーク
>>お得なプレーン&パストラミセット
>>「コブレンツ社」のこだわりはブログでもご紹介!
※盛り付けは一例となり、野菜やチーズなどは付属ません
【商品名】 |
牛舌スモーク |
【原材料】 |
牛タン、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) |
【内容量】 |
100g |
【産地】 |
アメリカ産、カナダ産(加工・製造:宮城県) |
【賞味期限】 |
冷凍で1ヶ月 |
【備考】 |
*内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。 |
- 送料について
- 10,000円以上のご注文で送料無料!
この商品についてのレビュー
レビューはまだありません
今月の牛たんランキングTHIS MONTH’S BEEF TONGUE RANKING
-
\送料無料/ 【3人前】 閣の特上厚切り生牛たん 特製塩味 300g (100g×3パック・12枚)
7,060円(税込)
評価1評価2評価3評価4評価55.0
[17件]
-
【母の日キャンペーン対象】 閣の特上厚切り生牛たん 特製塩味 400g(100g×4パック・16枚)
9,420円(税込)
評価1評価2評価3評価4評価55.0
[7件]
-
【予約商品】 人気! 閣の牛たん三種食べ比べセット 450g 牛タン 通販
4,980円(税込)
評価1評価2評価3評価4評価54.6
[27件]
-
【母の日キャンペーン対象】閣の特上厚切り牛たん定食セット 2人前
6,280円(税込)
評価1評価2評価3評価4評価55.0
[11件]
-
【6人前】 閣の特上厚切り生牛たん 特製塩味 600g(100g×6パック・24枚)
13,390円(税込)
評価1評価2評価3評価4評価54.5
[6件]
-
完全手仕込み欧風牛たんカリー 1人前 (300g×1パック)
1,680円(税込)
評価1評価2評価3評価4評価55.0
[2件]
-
【予約商品】 閣のコロコロ牛たん 特製塩味 200g
1,290円(税込)
評価1評価2評価3評価4評価54.8
[11件]
-
国産 南蛮漬け (唐辛子味噌)
680円(税込)
評価1評価2評価3評価4評価54.5
[6件]
-
玉ねぎと牛たんの柔らか角煮 500g (250g×2パック)
1,580円(税込)
評価1評価2評価3評価4評価55.0
[3件]