• ブナの森が香る 閣の牛たんスモーク パストラミ (粗挽きブラックペッパー) 120g
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  • ブナの森が香る 閣の牛たんスモーク パストラミ (粗挽きブラックペッパー) 120g
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  • ブナの森が香る 閣の牛たんスモーク パストラミ (粗挽きブラックペッパー) 120g

ブナの森が香る 閣の牛たんスモーク パストラミ (粗挽きブラックペッパー) 120g

980 (税込)

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  • キン肉マンさん

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    5

    今まで食べた牛たんのスモークで一番美味しい。 添加物の味もせず優しい味わい。

    2022/08/04 00:13

パストラミ

粗挽きブラックペッパーの風味がクセになる。
ブナの森が香る、牛タンスモークパストラミ。

こだわりのソーセージで知られる「コブレンツ社」に製造委託した、
ブナの森が香る閣の牛たんスモークパストラミ(ブラックペッパー)。
原材料の牛たんをインジェクション(塩水注射)や繊維をほぐす針入れ等はせずに、
一週間低温にて塩漬け・熟成させ、柔らかくなるまで半日以上スチーム加熱。
牛たんの風味を充分に出し、6~7時間ブナのチップで時間を掛けて燻製しました。

ブロックでのお届けなのでお好みの厚さにカット可能。
粗挽きブラックペッパーの風味を活かした燻製製品で、
そのまま、又はレモンやチーズと合わせても美味しくお召し上がり頂けます。


食べ比べ
▲プレーンとの食べ比べもオススメ
ビールと一緒に
▲カットするだけで簡単美味しいおつまみに

>>【プレーン】ブナの森が香る閣の牛たんスモーク
>>お得なプレーン&パストラミセット
>>コブレンツ社のこだわりはブログでもご紹介!


※盛り付けは一例となり、レモンなどは付属しません

【商品名】

牛舌スモーク パストラミ

【原材料】

牛タン、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

【内容量】

120g

【産地】

アメリカ

【賞味期限】

冷凍で1ヶ月

【備考】

*内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。
*この商品は保存料不使用の「冷凍品」です。解凍後は速やかにお召し上がりください。