【セット内容】
・特製塩味 100g×2パック
・仙台味噌漬け 100g×1パック
・醤油麹漬け 100g×1パック
・昆布締め 100g×1パック
・西京漬け風 100g×1パック

高級感ある専用パッケージと限定ギフト箱に入れてお届けします！
お歳暮、お年賀はもちろん、
御祝、内祝などにもオススメです。

焼き方指南書の他、違いを楽しむための
商品説明が同封されます。

▼特製塩味
【本場仙台で唯一無二と評される牛たん】
味にこだわり続ける閣の看板商品。
厚切りなのに柔らかく、サクッと噛み切れる唯一無二の食感。
噛むほどに口いっぱいに溢れる、ジューシーで豊潤な旨味。
牛タンの概念を覆す、至福の味をそのままご自宅にお届けします。

▼仙台味噌漬け
【牛たんの旨味と仙台味噌の風味】
仙台の老舗メーカーから取り寄せたこだわりの味噌を使用。
豊潤な旨味が特徴の閣の牛たんは、すっきり辛口の仙台味噌と相性抜群。
漬け込むことでより柔らかくなり、仙台味噌の洗練された風味が感じられます。
余計なものを加えず、素材本来の味わいをご堪能下さい。

▼醤油麹漬け
【創業1845年老舗味噌醤油醸造元の醤油と麹】
宮城県塩釜市の老舗「太田與八郎商店」の醤油を使用。
牛たんとの相性を吟味した二種類の醤油をブレンドし、特製の醤油麹に仕上げました。
醤油の香り、塩味、風味で牛タンの旨味と味わいを引き立たせた逸品。
双方のポテンシャルを最大限に引き出した、何処にもない醤油麹漬けをご賞味下さい。

▼昆布締め
【日本酒と一緒に楽しみたい大人の牛たん】
牛たんとの相性を吟味した昆布にひと手間加え、
徹底した管理で繊細かつ奥深い味わいに仕上げた逸品。
昆布の旨味が閣の牛タンにしっかり乗り、食感も絶妙。
お好みでわさび塩や醤油でお召し上がりください。

▼西京漬け風
【元和食職人が手掛けるお酒に合う牛たん】
独自調合の味噌だれにじっくりと漬け込み、本場「西京味噌漬け風」に仕上げた逸品。
西京漬けの奥ゆかしい甘みと牛たんの濃厚な旨味は、日本酒にぴったり。
漬け込むことで驚くほど柔らかくなった牛たんを、
お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

【限定パッケージ～伊達の陣羽織～】
仙台藩の初代藩主「伊達政宗公」は華やかなものや粋を好む、伊達男としても知られています。
伊達家の陣羽織は「紫」の地に大小の「赤・青・緑・黄・白」の五色の円形模様を散らした、
まさに伊達男に相応しい華やかで洗練されたデザインとなっています。
その伊達の陣羽織からインスピレーションを受け、この限定パッケージは誕生しました。
また、パッケージと箱に配されている「結び牛」は宝結びに由来し、
牛たんを仙台の宝として、贈る方、贈られる方の「心に結ぶ、至福の味」をお届けします。

★★★焼き方のコツ★★★
必ず常温に戻してから焼いてください。
仙台味噌漬け、醤油麹漬け、西京漬け風は、やや焦げやすくなっておりますので、
弱火～中火でじっくり両面を焼き、中までしっかり火を通してからお召し上がりください。

【美味しい解凍方法はコチラ】