―1988年創業―こだわりの味を全国へお届け
本場仙台でも唯一無二と評される牛タンです
10,000円以上のご注文で送料無料
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call022-209-5087
schedule営業時間 - 10:00～17:00（平日)
―1988年創業―こだわりの味を全国へお届け
本場仙台でも唯一無二と評される牛タンです
10,000円以上のご注文で送料無料
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牛たん料理閣(かく)は1988年創業、
仙台に根差した牛タン料理専門店。
「秘伝の塩」
「職人の技」
「品質の追及」
牛タンの概念を覆す食感と
味わいは、唯一無二と評される。
「たたき」や「刺身」を開発した
仙台牛タン界のパイオニアとして
その伝統を守りながら、新しい
牛タンの可能性を追求すること。
それが私たちの使命だと考えます。
1988年創業以来受け継がれてきた「秘伝の塩」。
天然の塩に厳選した香辛料などをブレンドした門外不出の味付けは牛タンの旨味を最大限に引き立てます。
筋や硬い部位を職人が一枚ずつ丁寧に取り除く、独自のカット技術
厚みがあるのに柔らかく、サクッとした歯切れの良い食感は、閣ならではの味わいです。
使用する牛タンは、アメリカ産・カナダ産・国産和牛の中からさらに牛タンのプロが厳選。
自信を持って提供できる、安心・安全な原料のみを使用しています。
1988年の創業以来、閣は仙台牛タン界のパイオニアとして、
厚切りカットや「たたき」「刺身」といった革新的なメニューを生み出し、
仙台牛タン文化を守りながら、新しい可能性を追求してきました。
その功績と味わいが認められ、ミシュランガイド宮城2017特別版「ビブグルマン賞」を受賞。
グルメサイト食べログで宮城県・仙台市1位、上位を複数回獲得しています。
閣の牛タンは全工程、自社工場で徹底された衛生管理のもと熟成・包装。
冷凍・真空技術で旨味を閉じ込め、創業30年以上の専門店としての誇りを持ってお届けします。
「仙台までなかなか行けない」「遠方の家族に贈りたい」という声に応え、閣は通販を開始しました。
店舗の味をできる限り再現するための商品開発、ご家庭でも安心して調理できる「焼き方指南書」の作成など、
試行錯誤を重ねて通販商品を完成。
専門店の味を全国にお届けしています。
JCB・VISA・Mastercard・ダイナース・アメリカンエキスプレスのマークが入っているクレジットカードは全てご利用になれます。
入金確認後、商品を発送させていただきます。振込手数料はお客様負担でお願いいたします。
決済総額に対して下記の代引き手数料が掛かります。商品の到着の際に代金を配達員にお支払いください。
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Amazonアカウントのお支払い情報を元にお支払い可能です。
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1,100円/北海道
900円/東北・関東甲信越(青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県）
1,100円/北陸・中部(静岡県、愛知県、三重県、岐阜県、富山県、石川県、福井県)
1,200円/関西(大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県)
1,400円/中国・四国(岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県)
1,700円/九州(福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県)
2,300円/沖縄県
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