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閣の牛タンKaku's Beef Tongue
「秘伝の塩」「職人の技」「品質の追及」
厚切りなのに柔らかく、サクッと噛み切れる歯切れの良さ。噛むほどに口いっぱいに溢れる、牛タンのジューシーで豊潤な旨味。
牛タンの概念を覆す食感と味わいは、本場仙台でも唯一無二と評される。「たたき」や「刺身」を開発した仙台牛タン界のパイオニアとしてその伝統を守りながら、新しい牛タンの可能性を追求すること。それが私たちの使命だと考えます。
定番商品REGULAR
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こだわりの牛タン、牛タン料理を全国へ送料無料でお届け。
初回限定お試しセット、人気の食べ比べセット他、お得なセット商品を多数をご用意しました。
全国の皆様にご自宅で仙台老舗牛タン料理専門店の味をお楽しみ頂けますと幸いです。
お客様の声CUSTOMER’S VOICE
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バブさん
仙台のお店で食べて感動して、前回オンラインショップで購入したらお店の味が自宅でも楽しむことができたので、またまた頼みました。 相変わらず分厚くジューシーな牛タンを堪能させていただきました。ありがとうございました。また頼みます。
2023/10/15 08:00
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特上牛タンは優勝?さん
お祝いごとがあるときの我が家の定番です。サクッとした食感ととろけるような風味は他ではなかなか味わえません。 いつかお金持ちになったら、1人前4枚を重ねて一口でほおばりたい??
2023/09/27 20:06
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えっちゃんさん
友人からとても美味しいから食べてみてと勧められ、ほんとに美味しくて、今までの牛タンの概念が覆させられました。 こちらの牛タンしか食べられません。
2023/04/12 18:27
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ぎゅうたんさん
焼き方案内もあって美味しく食べました。冷凍で届いたので自分でタイミングで食べることができます。 特上厚切り牛タンは脂がのり食感も良かったです(食べ応えあり)。まかない牛タンは程よい脂のノリで美味しかったです(脂が苦手な方はこちらの方がお好みかもです)。 コロコロ牛タンは一口サイズで焼きやすくお酒のアテにしました。味付け要らずで焼くだけなのが何より楽だし美味しい。最高です。リピ確定。
2023/02/25 14:01
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きょんさん
仙台には遠くて行けないのでお取り寄せで考えていた所閣さんのネットショップが出てきて今回購入に至りました。初めて牛タンのお取り寄せをしましたが、臭みもなく、生牛タンはすごく柔らかくて食感が今まで食べた牛タンと違ってビックリしました。 角切りもコリコリとした食感ですごく美味しかったです。我が家ではネギ塩タレをつけて食べましたが味付けも良くそのままでも絶品です！ また違う商品を購入してみたいと思った程美味しかったので考えている方はぜひ買ってみてください！
2022/12/15 20:10
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萌えダヤンさん
贈答用で購入＆冷蔵で送付したが、お客様には大変喜ばれた。 閣の牛タンは肉厚で美味しく、特別感もあるので 贈答用には向くと思う。また購入したい。
2022/09/19 16:39
よくあるご質問FAQ
- 支払い方法を知りたい
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JCB・VISA・Mastercard・ダイナース・アメリカンエキスプレスのマークが入っているクレジットカード、銀行振込、代金引換、PayPay、Amazon Payをご利用いただけます。詳しくはこちら をご覧ください。
- 注文後、何日くらいで届く？
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特にお届け日時のご指定がない場合はご注文から2～3営業日で発送を行っておりますので、目安として3～5日後のお届けとなります。
- 閣の牛タンの産地は？
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厳選したアメリカ産が主になります。通販では肉質が柔らかく、脂身も多いアメリカ産に限定し、希少な国産、和牛の牛タンも一部取り扱いがございます。産地についての詳細は公式ブログでもご確認頂けます。
牛たん料理 閣のこだわり
「牛たん料理 閣(かく)」は1988年創業、仙台に根ざした牛タン料理専門店です。
秘伝の塩、独自のカット方法による食感と味わいは、牛タンの本場仙台でも唯一無二と評され、
「牛タンのたたき」と「牛タン刺身」を開発した「仙台牛タン」のパイオニアでもあります。
ミシュランガイド宮城2017特別版「ビブグルマン賞」を受賞。グルメサイト食べログで宮城県・仙台市1位、上位を複数回獲得。
そんな「閣の味」をお取り寄せ、ご家庭でもお楽しみ頂けるよう通販事業をスタートしました。
肉の品質にもこだわり、職人が手作業で厚切りにカットした「閣の特上生牛タン」は、
程よい熟成で厳選された「たん」本来の味わいをご堪能頂け、冷蔵と冷凍をお選び頂けます。
また、贅沢な和牛牛タン、国産牛たんもご用意しております。
日々開発中の新商品、お手頃価格の公式オンラインショップ限定商品を仙台から全国へお届け。
母の日、父の日、お中元やお歳暮などの贈り物、ギフトにも是非ご利用下さい。
極上の味を、最高の状態、最大のサービスでお届けできるよう、スタッフ一同努めてまいります。
インスタグラムINSTAGRAM
店舗情報SHOP INFORMATION
ブランドーム本店
電話番号 022-268-7067
住所 仙台市青葉区一番町3丁目8-14 地下1階
※ランチタイムと土日祝のご予約はお受けしておりません。直接店舗までお越しください。
平日の夜のみ予約可能です。ご予約は2名様から承ります。
ランチ/11:30～14:30（lo.14:00）
ディナー/17:00～22:30
(ドリンク/L.O.22:00)(フード/L.O.21:30)
席数: カウンター5席、小上がり36席、個室なし
