―1988年創業―こだわりの味を全国へお届け
本場仙台でも唯一無二と評される牛タンです

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商品説明

創業1845年老舗味噌醤油醸造元の醤油と麹を使用!
香り、塩味、旨味が牛タンの風味を引き立てる、
冷めても柔らかい驚きの食感と奥深い味わい。
 
宮城県塩釜市の老舗「太田與八郎商店」の醤油を使用。
牛タンとの相性を吟味した二種類の醤油をブレンド、
同店の麹を加え、特製の醤油麹に仕上げました。

醤油本来の風味や香りを立たせつつ、
麹漬けによる旨味も十分に引き出されています。

特製の醬油麴と閣の牛タンの相性も良く、食感も絶妙。
厳選された素材の良さを活かし、余計なものを一切加えず、
醤油の香り、塩味、風味で牛タンの旨味と味わいを引き立たせた逸品。

醤油と牛タン双方のポテンシャルを最大限に引き出した、
何処にもない特別な牛タンの醤油麹漬けをご賞味下さい。

【太田與八郎商店(宮城県塩釜市)】
創業1845年(弘化2年)歴史を刻む醸造場。
奥州一宮として全国の崇敬を集めた鹽竈神社の門前に店を構え、
永いときを塩竈のまちと人と共に生きてきました。
創業の想いを受け継ぎ、これからもこの塩竈のまちで、
品質の高い味噌醤油づくりをつづけていきます。
 

【商品名】

閣の特上厚切り生牛たん 特製醤油麹漬け

【原材料】

牛タン(アメリカ産、カナダ産)、醤油、麹 ※一部に大豆、小麦を含む

【内容量】

100g

【賞味期限】

冷凍で1ヶ月

【備考】

*内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。
*真空する過程で色が黒ずむ場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。


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