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秋の味覚フェア開催！～新米に合う閣の牛たん～※こちらのキャンペーンは終了しました
もくじ
秋といえば食欲の秋！！ 栗にかぼちゃにさつまいも、鮭やさんまにきのこ、梨や柿、、、 そして外せないのが新米！！新米の季節がやってきましたよー！！！ そんな新米には、閣の牛タンはいかがですか？？ 牛たん閣公式オンラインショップでは【秋の味覚フェア】を開催します！※こちらのキャンペーンは終了しましたあれ、ところでなんで秋って”食欲の秋”っていうんでしょう？まずはその理由から！
なぜ秋は「食欲の秋」っていうの？
「食欲の秋」その名の通り秋になると食欲が増える、その理由は様々ですが、主に3つの理由が食欲を増加させているといえます。1つ目「収穫の秋」
秋には、先ほど挙げた栗にかぼちゃにさつまいも、鮭やさんまにきのこ、梨や柿の他にも、ぶどうやりんご、なす、銀杏やカツオなど美味しい食材が旬を迎えます。そのため、「収穫の秋」ともよばれ、この時期には新米も出回るため、食材がおいしいこの季節に自然と食欲がわくのが理由の一つです。2つ目「秋の気温」
秋になると、過ごしやすい気温になりますよね。夏は暑すぎて食欲が落ちて、夏バテ気味になっていた人も多いのではないでしょうか。さらに、気温が高い夏は、体温を維持するエネルギーが少なくてすむため、基礎代謝が下がり、おなかも減りにくくなります。 逆に、秋になると気温が下がるため、体は体温を維持しようと基礎代謝を上げます。そうして、おなかが減りやすくなるため、「食欲の秋」といわれる理由と言われています。3つ目「セロトニンを増やすため」
「セロトニン」って、みなさん知っていますか？セロトニンとは「幸せホルモン」ともよばれていて、精神の安定につながるホルモンです。このホルモンの分泌には日光を浴びることで分泌されるのですが、秋は日照時間が短くなるためセロトニンの分泌量が減ります。そのため、体は日光を浴びる以外の方法で分泌を促そうとします。 その方法の中でも、食事をとること、また、よく噛むことがセロトニンを増やすのに効果的ということが理由の１つと言われています。
牛タン料理 閣
牛たんには、セロトニンを増やすのに欠かせないといわれているビタミンB６やたんぱく質が豊富に含まれています！
秋の味覚フェア詳細※こちらのキャンペーンは終了しました
食欲の秋にふさわしい美味しい新米と、栄養豊富な閣の牛タンで夏バテ気味だった体を回復！さらにはセロトニンも増やして幸せな気分に、、、♪ 牛たん閣公式オンラインショップ 秋の味覚フェア開催！| 期間： | 9月20日～10月4日 |
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対象商品
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この記事の執筆・監修について
執筆・監修：株式会社閣 EC事業部
1988年創業、仙台に根差した牛タン料理専門店 牛たん料理閣（かく）。
「秘伝の塩」「職人の技」「品質の追及」 を掲げ、牛タンの概念を覆す食感と味わいは唯一無二と評され、
ミシュランガイド宮城2017特別版にも掲載されるなど、多くの実績を重ねてまいりました。
「仙台までなかなか行けない」「遠方の家族に贈りたい」というお客様の声に応え、EC事業部では通販事業を開始。
店舗の味をできる限り再現するための商品開発や、ご家庭でも安心して調理いただけるよう
「焼き方指南書」 を作成するなど、試行錯誤を重ねてまいりました。
本記事は、牛たん専門店として長年培った知見と、
農林水産省など公的機関が公開するデータを参考に構成しています。
専門店の味を全国にお届けする想いを込めて情報を発信しています。
