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ダイエット中の牛タンのヘルシーな食べ方
もくじ
牛タンの栄養素について
脂質が高いイメージのある牛タン。もちろんダイエット中は食べる量には注意が必要ですが、実はダイエット中にも嬉しい栄養が豊富に含まれているんです。牛タンは他の牛肉の部位と比べて、同じカロリーをとっても「脂質をエネルギーに変える栄養素」が多いためヘルシーな食材といえます。さらに、ダイエット中に摂取したい栄養のたんぱく質が多いので、基礎代謝アップも狙うことができる、ダイエット中でも食べるべき食材なんです。カロリー・脂質・糖質の比較表
牛タンと牛肉の部位、別比較表（100ｇあたり）| 牛タン | カルビ | 肩ロース | 豚バラ | 鶏モモ | |
| カロリー | 約269kcal | 約517kcal | 約411kcal | 約366kcal | 約234kcal |
| 脂質 | 約22g | 約50g | 約37g | 約35.4 g | 約19kcal |
| 糖質 | 約0.1g | 約0.2g | 約0.2g | 約0.1 g | 0g |
牛タンのカロリーは100ｇあたり約269kcalです。一般的な牛タン1枚は約20gなので、1枚あたり約54kcalとなります。牛肉の他の脂質を含む部位に比べるとカロリーは低めです。
ヘルシーな鶏肉と比べても脂質やカロリーにあまり差はないんです！
牛タンの栄養、カロリーについてはコチラで詳しく説明しています→(公式オンラインショップ牛たん閣|「【美容にも健康にも効果的！】牛タンの魅力的な栄養とカロリー」)
ダイエット中の牛タンのヘルシーな食べ方
「ダイエット中だけど牛タンが食べたい！」そんな方のために、ダイエット中でも牛タンを食べることのできるヘルシーな食べ方をご紹介します。1.味付けはシンプルに
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☆ダイエット中に嬉しいPOINT☆
レモンにはビタミンCが含まれており、代謝UPの効果が狙える！
2.野菜と一緒に食べる
野菜を一緒に食べることで、牛タンの食べすぎを防ぎましょう。
お家で食べる際や、薄切りの牛タンを購入した場合は野菜炒めにアレンジしてみるのもオススメです。
☆ダイエット中に嬉しいPOINT☆
野菜はダイエット中に摂取したい食物繊維が豊富で満腹感を得やすい！
3.白米ではなく麦ごはんで食べる
牛タンを食べるとついご飯が欲しくなりますよね。ダイエット中に牛タンとご飯を一緒に食べるときは、白米ではなく麦ごはんを選ぶとなおよいでしょう。。高たんぱく低脂肪の牛タンと食物繊維が豊富な麦飯の組み合わせは、ヘルシー志向を追求したベストな組み合わせなのです。
☆ダイエット中に嬉しいPOINT☆
麦飯は白米にくらべて、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富！血糖値の上昇を抑え、消化吸収を助けます。
4.とろろと一緒に食べる
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牛タン定食でも有名な「麦とろ飯」。 麦とろ飯の「とろろ」に使用されている山芋はビタミンが豊富に含まれており、消化の手助けをしてくれます。 栄養価の高い麦飯と消化の手助けをしてくれる作用のあるとろろの組み合わせで消化吸収が促されます。
☆ダイエット中に嬉しいPOINT☆
山芋にはビタミンが豊富に含まれており、消化の手助けをしてくれる！
ダイエット中でも食べられる！美味しい牛タン
閣では、秘伝の塩と呼ばれる、天然の塩に調味料・香辛料などをブレンドした門外不出の味付けで牛タンを提供しております。ダイエット中の方でもカロリーを抑えた牛タンを食べることができるので、ぜひお試しください。
厚切りなのに柔らかく、サクッと噛み切れる、牛タンの概念を覆す、至福の食感。
噛むほどに口いっぱいに溢れる、厳選された牛たんのジューシーで豊潤な旨味。
「ミシュランビブグルマン獲得店」の味を、そのままご自宅にお届けします。
閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、仙台伝統の牛タン焼きをご賞味ください。
焼き方指南書も添付しておりますので、どなたでも安心して調理いただけます。
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