牛タンの献立おすすめ副菜

人参ともやしのナムル

ナムルはさっぱりとしているため、牛タンに合わせたい副菜です。人参を使うことで献立に彩りを加えることができます。電子レンジでも作れるので牛タンを焼きながら同時調理ができるのもポイント。人気のレシピを紹介します。(引用：Kurashiru「レンジで簡単　もやしとにんじんのナムル」)

酢の物

さっぱりした副菜でもう一つおすすめなものが酢の物。簡単に節約材料で調理でき、味がしっかりとしている牛タンの箸休めにも最適です。カニカマを使うことで味にメリハリがつくだけでなく、彩りも足すことができますよ。(引用：Kurashiru「簡単さっぱり　カニカマの酢の物」)

笹かまぼこ

牛タンと言ったら仙台牛タン。牛たん焼きが有名な仙台で、牛タンの他にお土産としても有名なものの一つに笹かまぼこがあります。笹かまぼこはスーパーなどでも簡単に購入できることも多く、調理する必要もないため、お皿に盛り付けてそのまま出すだけで簡単に仙台堪能献立に！程よい弾力と塩味が、箸休めとしても、お酒のおつまみにも最適。

牛タンの献立おすすめサラダ

トマトサラダ

しっかりと味の付いている牛タンにはさっぱりとしたトマトが合います。いつものレタスや水菜のサラダに添えるだけでも、スライストマトにするのもおすすめ。彩り野菜なので、牛タンの献立が一気に華やかになります。

根菜サラダ

ゴボウやカボチャ、レンコンなどを使った根菜サラダはいかがでしょうか？ほくほくシャキシャキとした歯ごたえで食べ応え抜群！牛タンの食べすぎも防げますね。食物繊維が豊富で栄養面でも一石二鳥の牛タンの献立にぴったりのサラダです。

チョレギサラダ

焼肉と言ったらチョレギサラダは欠かせない！なんて人も多いのではないでしょうか？牛タン焼きにもチョレギサラダは合います。サラダのごま油の風味と牛タンの旨味がマッチし、いつもより野菜がすすみます。

牛タンの献立おすすめスープ・汁物

テールスープ

牛タンにはやっぱりテールスープ！
一から作るのは大変そう、、、なんて方は、通販を使用してみるのもいいかもしれません。牛たんをお取り寄せしようと考えている方は、一緒に注文して一気に献立を完成させてしまうと楽です。添える白髪ネギのご用意を忘れずに！
牛たん閣ではテールスープを牛タンと一緒にお取り寄せできます！

野菜スープ

やっぱり野菜は毎日摂取したい食材ですよね。牛タン焼きの献立にどのように野菜を取り入れようか迷っている方は野菜スープにしてみてはいかがでしょうか？
お好みの野菜をカットして煮込むだけで簡単に栄養満点の献立が出来上がります。人参やキャベツ、コーンなどを使うだけで彩りも加えられますよ。

牛タンの献立おすすめご飯

麦ごはん

ご飯を麦ごはんにすると、牛タン料理専門店の牛タン定食にぐっと近づきます。食物繊維が豊富に含まれていて栄養面でもおすすめなので、今夜は牛たん！という日にはぜひ麦ごはんを焚いてみてください。

とろろごはん

麦ごはんと並んで、牛タン料理専門店では付け合わせにとろろをメニューでよく見ませんか？
牛タン定食にとろろは欠かせない！なんて方もいるくらい、牛タン×麦ごはん×とろろは相性がいいので、牛タンを食べる際はとろろもを用意してみるのもおすすめです。
すりおろすのが面倒、、、なんて方は、すりおろしてあるとろろも売っているのでこちらを購入すると簡単です。

牛タンにおすすめの付け合わせ

お漬物

牛タンの付け合せには、浅漬けなどの口の中をさっぱりとさせてくれるお漬物もおすすめです。 さっぱりとしていながらもしっかりと味が付いているお漬物はお酒のおつまみにも合いますよね。

わさび

お肉にはわさびをつけたい！という方も多いのではないでしょうか？牛タンの脂とわさびのツーンと来る辛さが相性抜群です。

柚子胡椒

柚子の爽やかな香りがまた牛タンの味わいを引き立ててくれます。こちらもお酒のアテにもぴったりですね。

山椒・一味・七味

牛タンの脂と、山椒のさわやかな辛みの相性がクセになります。 七味の良い風味とピリッとした辛さが牛タンの旨味と相まって、どちらもお酒のアテに。ご飯も進みます。辛いのが好き！というかたは一味を使うのもおすすめ

南蛮漬け

牛たん料理専門店でも付け合わせとしてメニューにあることの多い南蛮漬け。旨味の強い甘みのある味噌と、青唐辛子の強烈な辛みがやみつきに！ご飯も進みます。

献立を考える必要なし！おすすめの牛タン通販

牛たん料理　閣の公式オンラインショップでは特上の牛タンと一緒に、お家で作るのは少し大変なテールスープ、付け合わせに最適な南蛮漬けや、牛タンに合うとろろまで、全て取り揃えております。
献立を考える必要なく、ご自宅に届く商品だけで本格的な牛タン定食をお楽しみいただけます。

厚切りなのに柔らかく、サクッと噛み切れる、牛タンの概念を覆す、至福の食感。
噛むほどに口いっぱいに溢れる、厳選された牛たんのジューシーで豊潤な旨味。
「ミシュランビブグルマン獲得店」の味を、そのままご自宅にお届けします。
閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、仙台伝統の牛タン焼きをご賞味ください。