―1988年創業―こだわりの味を全国へお届け
本場仙台でも唯一無二と評される牛タンです

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schedule営業時間 - 10:00~17:00(平日)
  • 【4~7人前】青森県産 やませ長芋のとろろ(80g×4)
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【4~7人前】青森県産 やませ長芋のとろろ(80g×4)

商品コード:NT04

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商品説明

青森県南部地方にて収穫された熟成長芋「やませながいも」の皮を丁寧にむいてすりおろした一品。偏東風「やませ」の厳しさに耐え忍び、栄養をたっぷりと蓄えた青森県産ブランド長芋です。みずみずしく、おろしたての食感・粘り・風味をご家庭で手軽に楽しめます。

世界最速の冷凍技術「液体凍結」によって、食品添加物は一切使用せずに安心してお召し上がりいただける品質を実現しました。離乳食としてもどうぞ。

牛たんと食べたり、とろろ丼にしても最高です。お好みで醤油や出汁をかけてお召し上がりください。味付けは一切していないので、和え物や鍋の〆、卵の代わりにつなぎとして、ハンバーグやお好み焼き、ケーキやお菓子にもご使用いただけます。

解凍は自然解凍、または流水解凍でお願いいたします。
使用量の目安:冷凍とろろ1個(80g入)は、とろろご飯2膳分にお使いいただけます。
 
商品名 やませ長芋のとろろ
原材料 とろろ(青森県産)
内容量 80g(1~2人前)x4
保存方法 -18℃以下で保存してください
賞味期限 開封後は当日中にお召し上がりください。
*この商品は保存料不使用の「冷凍品」です。「冷蔵品」と同時にご注文いただいた場合は解凍されますので、到着後は冷蔵庫(10℃以下)に保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
*同梱をご希望されない場合は、追加で送料がかかりますのでお手数ですが2回に分けてご注文ください。
*ごく稀に長芋のひげが入ることがありますが、品質に問題はありません。
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【長期休暇・繁忙期について】
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この商品についてのレビュー

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    牛たんにはもちろん、いろいろな食べ方ができるのでとてもいいです。 出汁を入れるとより芋の風味が際立って美味しく食べられます!

    2025/08/27 17:51

よくあるご質問FAQ

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商品について・その他

閣の牛タンの産地は?

アメリカ産・カナダ産などの穀物を主食とした牛に限定しております。産地に関わらず品質を重視した「肉質が柔らかく、脂身も多い」ものを常に厳選し、希少な国産、和牛の牛タンも一部取り扱いがございます。産地についての詳細は公式ブログでもご確認頂けます。

他店との味の違いを知りたい

閣の牛たんは1本1本職人が肉の状態を目利きしながら秘伝のカットをしています。食べたときに固い筋が無く、牛たんの旨味が凝縮しています。

家庭でも美味しく調理できますか?

商品開発責任者が監修した調理説明書が同封されますので、ご家庭でも安心して美味しく調理が可能です。 詳しくはこちらのページでも説明しておりますのでご参照ください。

今月の牛たんランキングTHIS MONTH’S BEEF TONGUE RANKING

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