【本場仙台で唯一無二と評される牛たん】
味にこだわり続ける閣の看板商品。
厚切りなのに柔らかく、サクッと噛み切れる、
牛タンの概念を覆す、至福の食感。
噛むほどに口いっぱいに溢れる、
厳選された牛たんのジューシーで豊潤な旨味。
「ミシュランビブグルマン獲得店」の味を、
そのままご自宅にお届けします。

～受け継がれる味～
1988年創業以来変わらない仕込み。
社内で「魔法の塩」「秘伝の塩」と呼ばれる、
天然塩に香辛料等をブレンドした特製の塩味。
門外不出の味付けを受け継いでいます。

～独自のカット技術～
仙台牛タンの定番「厚切りの牛タン」を、
他店に先駆けいち早く採り入れたも当店。
食感に影響する部位は、職人が手作業で
トリミングし、一枚一枚丁寧に切り出す。
その職人技が厚切りなのに柔らかく、
サクッとした歯切れの良さを生み出す。

～品質、産地へのこだわり～
「たん」そのものの品質にもこだわる当店。
厳選されたアメリカ産、カナダ産・国産和牛を中心に、
自信を持って提供できる牛タンのみを使用。

閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、
仙台伝統の牛タン焼きをご賞味ください。
焼き方指南書も添付しておりますので、
どなたでも安心して調理いただけます。

定番の南蛮漬け、テールスープ、とろろの他、
ご飯(麦飯)、お好みの薬味やお新香と一緒に。

＞＞国産南蛮漬け
＞＞閣の特製テールスープ
＞＞青森県産とろろ
＞＞まとめ買い＆セットでお得！
＞＞お得な定食セットはこちら

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【ご注意ください】
「冷蔵品」は1日の数に限りがございます。
また、他商品(冷凍)と同時にご注文の場合、
「冷凍」にて同梱発送となりますので、
予めご了承くださいませ。
冷蔵品と他商品(冷凍)をご購入の場合は、
お手数ですが2回に分けてご注文ください。
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商品名	閣の特上生牛タン
原材料	牛タン、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)
内容量	40枚(1000g・4枚100g×10袋)
産地	アメリカ産、カナダ産(加工・製造：宮城県仙台市)
賞味期限	【冷蔵】お届け日から2～3日以内 【冷凍】1ヶ月
	＊内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。 ＊各種のセット商品と一緒にご購入いただいた場合、冷凍にてお送りします。 ＊真空する過程で色が黒ずむ場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。