【冬季限定】閣の特上厚切り牛たん西京漬け風 1人前(100g・4枚)

商品コード：SKY01

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通常価格：3,480円(税込)

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商品説明

元和食職人が手掛ける、お酒に合う牛タン！

京都の伝統料理「西京味噌漬け」にインスピレーションを受け、
元和食職人の調理長が手掛けた逸品。

閣の独自のカット技術で切り出した厚切り牛タンを、
一週間ほど独自調合の味噌だれにじっくりと漬け込み、
本場の「西京味噌漬け風」に仕上げた限定商品です。

西京漬けの奥ゆかしい甘みと牛タンの濃厚な旨味は、
お酒にぴったりの一品に仕上がっております。

漬け込むことで驚くほど柔らかくなった牛タンを焼き上げ、
お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

【焼き方のコツ】
必ず常温に戻してから焼いてください。
味噌に漬け込んでおりますので、焦げやすくなっております。
弱火～中火でじっくり両面を焼き、中までしっかり火を通してからお召し上がりください

【商品名】	閣の特上厚切り生牛たん西京漬け
【原材料】	牛タン(アメリカ産、カナダ産)、米(国産)、大豆、食塩、酒精、みりん ※一部に大豆含む
【内容量】	100g
【賞味期限】	冷凍で1ヶ月
【備考】	＊内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。＊真空する過程で色が黒ずむ場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。