―1988年創業―こだわりの味を全国へお届け
本場仙台でも唯一無二と評される牛タンです

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商品コード:Y04

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商品説明

【本場仙台で唯一無二と評される牛たん】
味にこだわり続ける閣の看板商品。
厚切りなのに柔らかく、サクッと噛み切れる、
牛タンの概念を覆す、至福の食感。
噛むほどに口いっぱいに溢れる、
厳選された牛たんのジューシーで豊潤な旨味。
「ミシュランビブグルマン獲得店」の味を、
そのままご自宅にお届けします。

~受け継がれる味~
1988年創業以来変わらない仕込み。
社内で「魔法の塩」「秘伝の塩」と呼ばれる、
天然塩に香辛料等をブレンドした特製の塩味。
門外不出の味付けを受け継いでいます。

~独自のカット技術~
仙台牛タンの定番「厚切りの牛タン」を、
他店に先駆けいち早く採り入れたも当店。
食感に影響する部位は、職人が手作業で
トリミングし、一枚一枚丁寧に切り出す。
その職人技が厚切りなのに柔らかく、
サクッとした歯切れの良さを生み出す。

~品質、産地へのこだわり~
「たん」そのものの品質にもこだわる当店。
厳選されたアメリカ産、カナダ産・国産和牛を中心に、
自信を持って提供できる牛タンのみを使用。

閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、
仙台伝統の牛タン焼きをご賞味ください。
焼き方指南書も添付しておりますので、
どなたでも安心して調理いただけます。

定番の南蛮漬け、テールスープ、とろろの他、
ご飯(麦飯)、お好みの薬味やお新香と一緒に。

>>国産南蛮漬け
>>閣の特製テールスープ
>>青森県産とろろ
>>まとめ買い&セットでお得!
>>お得な定食セットはこちら

◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
【ご注意ください】
「冷蔵品」は1日の数に限りがございます。
また、他商品(冷凍)と同時にご注文の場合、
「冷凍」にて同梱発送となりますので、
予めご了承くださいませ。
冷蔵品と他商品(冷凍)をご購入の場合は、
お手数ですが2回に分けてご注文ください。

◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
商品名 閣の特上生牛タン
原材料 牛タン、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)
内容量 16枚(400g・4枚100g×4袋)
産地 アメリカ産、カナダ産(加工・製造:宮城県仙台市)
賞味期限 【冷蔵】お届け日から2~3日以内 【冷凍】1ヶ月
*内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。
*各種のセット商品と一緒にご購入いただいた場合、冷凍にてお送りします。
*真空する過程で色が黒ずむ場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。
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    店舗で食べてからオンラインでも購入出来ることを知り今回は自宅用と兄への内祝いとして利用しました。すごく美味しくて兄にも喜んでもらえました。お礼やプレゼントに最適です!!

    2024/11/22 16:29

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    店舗で食べてから通販でも頼めると知ってすぐに購入しました!とても美味しくてお気に入りで友人に送ったり内祝いなどで利用しています!何度も買ってしまいます。

    2024/11/19 19:15

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    閣さんには仙台に行くたびに何度も伺ってますが北海道在住で食べたい時に食べることが出来ないのが悩み。今回は初めてオンラインショップを利用してみました。自宅でフライパンで焼いてどこまでお店の味に近づけるのか不安でしたが『すごく美味しい!』店で食べるのが1番美味しいには違いないけど食感、味共満足でした。またお店に行く日まで定期的に注文決定です。ご馳走様でした。

    2024/11/18 12:32

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    先月仙台への旅行の際にお店に伺い、とても美味しかったので両親へのプレゼントとして注文しました。 高齢の両親ですが、サクサクと噛みきれて塩加減もちょうど良かった、と好評でした。 次回は自分へのご褒美として購入しようと思っています。

    2024/10/27 19:03

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    5

    牛タンが食べたいとのことでリクエストある?と聞いたところ閣の厚切り牛タンと!! 九州まで美味しいと広がってますよ 間違いない逸品です

    2024/09/24 19:23

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    5

    御礼のため購入。 お店で食事した際に美味しかったけど、贈答用になると味が落ちるのではないかと不安でしたがそんな事はなかったようです。 度重なる変更にも丁寧に対応していただきました。 贈る方も満足。 先方にもとても喜んで貰えました! これからはお使い物はこれが定番になりそうです。

    2024/09/19 19:42

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    旦那も子供達も大喜びでした!!柔らかくてジューシーで食べ応えがあって…大満足です!

    2024/08/20 21:42

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    嫁の誕生日に送りました。 生牛タンの為、解凍の手間もなく手軽に食べられたようです。 とても美味しかったと喜んで貰えました。

    2024/03/09 07:42

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    お誕生日のギフトに贈りました。 肉厚なのに噛み切れる。こんな美味しい牛たんは初めてだと、喜ばれました。 またお店で食べたいです。

    2024/02/28 18:16

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    5

    厚切りなのに、めちゃくちゃ柔らかいです。 自宅で本店で食べた味を再現出来ました! ギフトにしても喜ばれます♪

    2024/02/25 00:03

今月の牛たんランキングTHIS MONTH’S BEEF TONGUE RANKING

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