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【冬季限定】閣の特上厚切り牛たん 西京漬け 1人前(100g・4枚)
商品コード：SKY01
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通常価格：3,480円(税込)
3,480円 (税込)
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商品説明
元和食職人が手掛ける、お酒に合う牛タン！
京都の伝統料理「西京味噌漬け」にインスピレーションを受け、
元和食職人の調理長が手掛けた逸品。
閣の独自のカット技術で切り出した厚切り牛タンを、
一週間ほど独自調合の味噌だれにじっくりと漬け込み、
本場の「西京味噌漬け風」に仕上げた限定商品です。
西京漬けの奥ゆかしい甘みと牛タンの濃厚な旨味は、
お酒にぴったりの一品に仕上がっております。
漬け込むことで驚くほど柔らかくなった牛タンを焼き上げ、
お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
【焼き方のコツ】
必ず常温に戻してから焼いてください。
味噌に漬け込んでおりますので、焦げやすくなっております。
弱火～中火でじっくり両面を焼き、中までしっかり火を通してからお召し上がりください
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【商品名】 |
閣の特上厚切り生牛たん 西京漬け |
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【原材料】 |
牛タン(アメリカ産)、米(国産)、大豆、食塩、酒精、みりん ※一部に大豆含む |
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【内容量】 |
100g |
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【賞味期限】 |
冷凍で1ヶ月 |
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【備考】 |
＊内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。 |
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