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【レシピ】閣の牛タン三種食べ比べワンプレート
閣の牛タン三種食べ比べワンプレート
今回は焼くだけ！の簡単ワンプレートレシピのご紹介です！
材料（2人前）
□ 閣の牛タン三種食べ比べセット …特上牛タン4枚 …まかない牛タン150ｇ …コロコロ牛タン200ｇ□ 彩り野菜（適量） ＼おすすめ！／ …キャベツの浅漬け …玉ねぎ …にら …もやし …キムチ また、お好みで温泉卵、とろろ、ねぎ・わさび・七味などの薬味などを添えるるのもおすすめです！
作り方
Step ①お好みの彩り野菜をご用意おすすめの彩り野菜は、旨味の濃い閣の牛たんと相性抜群です！
Step ②閣の牛タン三種を焼く
「まかない牛タン」「コロコロ牛タン」は火が通るのに少し時間がかかるので、先にこの2つを焼き始めると3種類の牛タンの焼き上がりに時間差が出ませんよ！
牛たんの美味しい焼き方はコチラから
Step ③盛り付ける 彩り野菜、牛タンをお皿に盛り付け、お好みで温泉卵、とろろ、薬味を添える。
牛タン料理 閣
まずはそのまま！牛タンの旨味を直に味わった後は、薬味やお野菜と一緒に、味の変化や相性を楽しみながらお召し上がりください！
今回使った商品はこちら▼
この記事の執筆・監修について
執筆・監修：株式会社閣 EC事業部
1988年創業、仙台に根差した牛タン料理専門店 牛たん料理閣（かく）。
「秘伝の塩」「職人の技」「品質の追及」 を掲げ、牛タンの概念を覆す食感と味わいは唯一無二と評され、
ミシュランガイド宮城2017特別版にも掲載されるなど、多くの実績を重ねてまいりました。
「仙台までなかなか行けない」「遠方の家族に贈りたい」というお客様の声に応え、EC事業部では通販事業を開始。
店舗の味をできる限り再現するための商品開発や、ご家庭でも安心して調理いただけるよう
「焼き方指南書」 を作成するなど、試行錯誤を重ねてまいりました。
本記事は、牛たん専門店として長年培った知見と、
農林水産省など公的機関が公開するデータを参考に構成しています。
専門店の味を全国にお届けする想いを込めて情報を発信しています。
