―1988年創業―こだわりの味を全国へお届け
本場仙台でも唯一無二と評される牛タンです

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【5人前】閣の特上厚切り生牛たん 特製塩味 500g（100g×5パック・20枚）
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    私流の焼き方は、フライパンでやや強めに短時間焼き上げたあと、一度フライパンからとりだし、縦半分にカットし、カットしたまだピンク色の断面をフライパンに押しあてるようにして戻し、仕上げ焼きをしてます。そうすることで外側カリカリ中はしっとりします！！

    2023/08/22 19:41

  • ショウさん

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    我が家の暑気払いは、鰻ではなく閣の牛タンです。土用の日にいただきました！連日の猛暑による疲れが一気にふっとびました！

    2023/08/01 12:58

  • なゆさん

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    とても柔らかく、とろける美味さ！冷凍配送すると、保存期間も長いので、ギフトとしても喜ばれます。

    2023/02/15 22:31

  • りーさん

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    友人にも親戚にも送りましたが、年代問わず喜ばれました。購入して良かったです。

    2022/08/29 16:09

  • Rさん

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    5

    店舗でも通販でも美味しい閣の牛タンを今回出産内祝いで利用。地元仙台の友達にも大満足でした。自分用にもまた購入したいと思います！

    2022/08/24 10:22

  • 誕プレはタンがいいさん

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    柔らかいのにサクサクしている食感に、子どもたちはもちろんのこと、歯の弱い両親にも大好評です。仙台育英が優勝しましたが、閣さんの生牛タンも優勝です！！

    2022/08/22 22:50

  • Cinnamonさん

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    5

    この商品を何度も注文してますが、毎回すべて柔らかい部位のみ入ってます。硬い部分が入ってたことは過去一度もありません。クオリティが高いです。メールでの問い合わせにも親身に対応していただき、毎回とても気持ちよく買い物させてもらってます。いつか実店舗にお邪魔したいと思っております。

    2022/08/05 17:45

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食体験特上唯一無二
【本場仙台で唯一無二と評される牛たん】
味にこだわり続ける閣の看板商品。
厚切りなのに柔らかく、サクッと噛み切れる、
牛タンの概念を覆す、至福の食感。
噛むほどに口いっぱいに溢れる、
厳選された牛たんのジューシーで豊潤な旨味。
「ミシュランビブグルマン獲得店」の味を、
そのままご自宅にお届けします。

～受け継がれる味～
1988年創業以来変わらない仕込み。
社内で「魔法の塩」「秘伝の塩」と呼ばれる、
天然塩に香辛料等をブレンドした特製の塩味。
門外不出の味付けを受け継いでいます。

～独自のカット技術～
仙台牛タンの定番「厚切りの牛タン」を、
他店に先駆けいち早く採り入れたも当店。
食感に影響する部位は、職人が手作業で
トリミングし、一枚一枚丁寧に切り出す。
その職人技が厚切りなのに柔らかく、
サクッとした歯切れの良さを生み出す。

～品質、産地へのこだわり～
「たん」そのものの品質にもこだわる当店。
厳選されたアメリカ産・国産和牛を中心に、
自信を持って提供できる牛タンのみを使用。

閣の職人が受け継ぐ仕込みでつくりあげた、
仙台伝統の牛タン焼きをご賞味ください。
焼き方指南書も添付しておりますので、
どなたでも安心して調理いただけます。

定番の南蛮漬け、テールスープ、とろろの他、
ご飯(麦飯)、お好みの薬味やお新香と一緒に。

＞＞国産南蛮漬け
＞＞閣の特製テールスープ
＞＞青森県産とろろ
＞＞まとめ買い＆セットでお得！
＞＞お得な定食セットはこちら

ご注意
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
【ご注意ください】
「冷蔵品」は1日の数に限りがございます。
また、他商品(冷凍)と同時にご注文の場合、
「冷凍」にて同梱発送となりますので、
予めご了承くださいませ。
冷蔵品と他商品(冷凍)をご購入の場合は、
お手数ですが2回に分けてご注文ください。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
商品名 閣の特上生牛タン
原材料 牛タン、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)
内容量 20枚(500g・4枚100g×5袋)
産地 アメリカ(加工・製造：宮城県仙台市)
賞味期限 【冷蔵】お届け日から2～3日以内 【冷凍】1ヶ月
＊内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。
＊各種のセット商品と一緒にご購入いただいた場合、冷凍にてお送りします。
＊真空する過程で色が黒ずむ場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

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