ブナの森が香る閣の牛たんスモークパストラミ（粗挽きブラックペッパー） 120g

商品コード：SMT-S01

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通常価格：1,280円(税込)

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商品説明

粗挽きブラックペッパーの風味がクセになる。
ブナの森が香る、牛タンスモークパストラミ。

こだわりのソーセージで知られる「コブレンツ社」に製造委託した、
ブナの森が香る閣の牛たんスモークパストラミ(ブラックペッパー)。
原材料の牛たんをインジェクション(塩水注射)や繊維をほぐす針入れ等はせずに、
一週間低温にて塩漬け・熟成させ、柔らかくなるまで半日以上スチーム加熱。
牛たんの風味を充分に出し、6～7時間ブナのチップで時間を掛けて燻製しました。

ブロックでのお届けなのでお好みの厚さにカット可能。
粗挽きブラックペッパーの風味を活かした燻製製品で、
そのまま、又はレモンやチーズと合わせても美味しくお召し上がり頂けます。

＞＞【プレーン】ブナの森が香る閣の牛たんスモーク
＞＞お得なプレーン＆パストラミセット
＞＞コブレンツ社のこだわりはブログでもご紹介！

※盛り付けは一例となり、レモンなどは付属しません

【商品名】	牛舌スモークパストラミ
【原材料】	牛タン、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
【内容量】	120g
【産地】	アメリカ産、カナダ産(加工・製造：宮城県)
【賞味期限】	冷凍で1ヶ月
【備考】	＊内容量は目安で、カットの関係で多少の増減がございます旨、あらかじめご了承ください。＊この商品は保存料不使用の「冷凍品」です。解凍後は速やかにお召し上がりください。

送料について: 10,000円以上のご注文で送料無料！

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みんさん

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以前、知人よりいただいた、このスモークが美味しくて、店舗に行くことを決めた、最高の牛タンなのです！肉厚で、香りも良くて一気に食べ終えてしまいました。

2023/02/04 18:26
キン肉マンさん

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今まで食べた牛たんのスモークで一番美味しい。添加物の味もせず優しい味わい。

2022/08/04 00:13